Muhtemelen mağazalarda bambu elyaf ürünlerinin önünden geçmişsinizdir: yumuşak%100 Bambu Elyaflı Havlularmutfak için, nazikBambu Yüz Mendilihassas ciltler için, hatta çevre-dostuBambu Elyaf Hijyenik Peçeteler. Hiç durup şunu düşündüyseniz, "Bir dakika-bambu, pandaların her gün yediği bir şeydir… peki bambu lifi yemek uygun mudur?" yalnız değilsin. Ancak cevap basit bir "evet" veya "hayır" değil-her şey ne tür bir bambu elyafından bahsettiğimize bağlı. Gelin bunu sıfır kafa karıştırıcı laboratuvar konuşmasıyla, yalnızca-doğrudan bilim ve sağduyuyla açıklayalım.
"Bambu Lifi" Nedir? Her Tür Aynı Değildir
Öncelikle bir efsaneyi ortadan kaldıralım: "bambu lifi" tek bir şey değil. Tamamen farklı iki tür vardır ve bunların karıştırılması, insanların yenilebilirlik konusunda kafalarının karışmasına neden olur:
Gıda Sınıfında-Bambu Lifi("yenilebilir" olan)
Bu tür, genç bambu filizlerinin veya olgun bambu saplarının iç hamurundan yapılır. Uzun, ince lifleri çıkarmak için-genellikle kaynatma, kırma ve filtreleme- yoluyla nazikçe işlenir. Son ürün, genellikle ekmek, yoğurt veya protein barları gibi gıdalarda diyet lifi katkı maddesi olarak kullanılan ince, beyaz bir toz veya yumuşak pullardır. Buğday kepeği veya pisilyum kabuğunu-tadını fazla değiştirmeden lif ekleyerek nasıl kullandığımızı düşünün.
Endüstriyel Bambu Elyafı("kesinlikle yenilebilir değil" olanı)
Bu, ev veya kişisel bakım ürünlerinde gördüğünüz bambu elyafıdır. Bambunun dış saplarından yapılmıştır (pandaların yemediği sert, odunsu kısım!). İşleme süreci daha serttir: Sapları liflere ayırmak için kimyasallar (sodyum hidroksit gibi) kullanılır, daha sonra bunları eğrilerek veya dokunarak malzeme haline getirilir. Örnekler şunları içerir:%100 Bambu Elyaflı Havlular(suyu emmek için),Bambu Kömür Spunlace(derinlemesine temizlik için gözenekli bir malzeme) veBambu Yüz Mendili(cilt için yumuşak). Bunlar yenmek için değil, temizlemek veya örtmek için tasarlanmıştır-ve nedenini daha sonra açıklayacağız.
İkisi arasındaki çizgi açıktır: Eğer bir gıda paketindeyse, gıdaya uygun-dur. Havlu veya mendil paketinde ise endüstriyeldir. Bunları karıştırmak, pamuklu bir tişörtü-yemeye çalışmak gibidir çünkü pamuk "doğaldır"-ama işe yaramaz.
Gerçekten Bambu Lifi Yiyebilir miyiz? Bilime Soralım
Şimdi büyük soru:gıdaya uygun-bambu lifiyemek güvenli mi? Kısa cevap "evet{0}}eğer doğru işlenirse ve aşırıya kaçmazsanız." Ayrıntılara dalalım:
Öncelikle neyden yapıldığı:Gıdaya uygun-bambu lifiçoğunlukla selülozdan (yaklaşık %70-80) artı az miktarda hemiselüloz ve ligninden oluşur. Selüloz bir tür diyet lifidir-yani vücudunuz onu doğrudan sindiremez (kereviz veya elmadaki lif gibi). Ama bu iyi bir şey! Diyet lifi bağırsaklarınızda bir "süpürge" gibi davranır: atıkları bağırsaklarınıza doğru iter, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur ve hatta kan şekerinizi sabit tutar. Araştırmalar, diyetinize bambu lifi eklemenin kabızlığı gidermeye yardımcı olabileceğini ve diğer yüksek lifli gıdalar gibi-yüksek kolesterol riskini azaltabileceğini gösteriyor.
İkincisi, güvenlik kontrolleri: Hepsi değilgıdaya uygun-bambu lifieşittir. Güvenli olması için, pestisitleri (bambu böceklere karşı doğal olarak dirençlidir, bu nedenle çoğu çiftlik çok az pestisit kullanır veya hiç kullanmaz) ve ağır metalleri ortadan kaldıracak şekilde işlenmesi gerekir. Ayrıca herhangi bir kimyasal madde (endüstriyel bambu elyafında kullanılanlar gibi) içeremez. Doğru yapıldığında,gıdaya uygun-bambu lifigıda düzenleyicileri tarafından "genel olarak güvenli" olarak kabul edilmektedir-içindekiler etiketlerinde sıklıkla "bambu lifi" veya "bambu posası" olarak listelendiğini göreceksiniz.
Ama işin püf noktası şu: ham bambu lifini (veya bu konuda çiğ bambu filizlerini) yiyemezsiniz. Ham bambu, yenildiğinde çok az miktarda siyanür açığa çıkaran bir bileşik olan siyanojenik glikozitler- içerir. Bu yüzdengıdaya uygun-bambu lifidaima bu bileşikleri yok edecek şekilde pişirilir veya işlenir. Bu nedenle, mağazada bir torba "ham bambu lifi" bulursanız onu yemeyin-bu, gıdaya uygun değildir-.
Hangi Bambu Lifleri Yemek İçin DEĞİLDİR? (İpucu: Banyonuzdalar)
Şimdi her gün kullandığınız bambu elyafı ürünlerden bahsedelim-Bambu Elyaf Hijyenik Peçeteler, Bambu Kömür Spunlace, veyaBambu Yüz Mendili. Bunlar günlük olarak-temizlenen bambu lifleridir ve bunları yemek kesinlikle güvenli değildir. İşte nedeni:
İşleme Kimyasalları: Endüstriyel bambu elyafı, odunsu bambu saplarını parçalamak için sert kimyasallar (sodyum hidroksit veya sülfürik asit gibi) kullanır. Bu kimyasallar işlendikten sonra durulanır, ancak küçük izler kalabilir-yüzünüzü silmek için yeterli olan ancak yutulduğunda toksik olan izler.
Lif Yapısı: Endüstriyel bambu elyafı sindirilemez, güçlü ve emici olacak şekilde tasarlanmıştır. Bir parça yediğinizde lifler kalın ve sert olur-%100 Bambu Elyaf Havlubağırsaklarınızda sindirilmeden kalır, şişkinliğe, mide ağrısına ve hatta tıkanmalara neden olur. Bu, bambudan yapılmış-kağıt havlu yemek gibi bir fikir.
Eklenen Malzemeler: Birçok endüstriyel bambu ürününde yemek istemeyeceğiniz ekstra şeyler bulunur. Örneğin,Bambu Yüz Mendilinemlendiriciler veya kokular içerebilir;Bambu Kömür Spunlaceaktif kömür içerir (temizlik için harikadır, ancak büyük miktarlarda yemek için kötüdür). Bu katkı maddeleri cilt için güvenlidir ancak sindirim sisteminiz için güvenli değildir.
Weston Nonwoven'ın-yukarıda bahsedilenler gibi endüstriyel bambu elyaf ürünleri-tüketmek için değil, pratik, günlük kullanım (temizlik, kişisel bakım) için üretilmiştir. Güvenli, yüksek-kaliteli endüstriyel bambu ürünleri hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, şu adresten ücretsiz numune talep edebilirsiniz:info@westonmanufacturing.com.
Bambu Elyafının Artıları ve Eksileri (Yemek ve Günlük Kullanım için)
Adil olmak gerekirse, bambu lifinin (hem yenilebilir türün hem de endüstriyel türün- iyi ve kötü yanlarını tartalım, böylece her şeyi anlayabilirsiniz:
Artıları (Yenilebilir Bambu Elyafı için)
Yüksek Lif, Düşük Kalori: Bir yemek kaşığıgıdaya uygun-bambu lifiyaklaşık 5 gram lif ve yalnızca 20 kalori içerir-ekstra kalori olmadan öğünlere lif eklemek için mükemmeldir.
Çevre-Dostu: Bambu çok hızlı büyür (günde 3 feet'e kadar!) ve çok az suya veya böcek ilacına ihtiyaç duyar. Ağaçların aksine (yeniden büyümesi yıllar alır), bambu her 3-5 yılda bir hasat edilebilir, bu da onu sürdürülebilir bir lif kaynağı haline getirir.
Sindirime Karşı Nazik: Bazı liflerle (buğday kepeği gibi) karşılaştırıldığında, bambu lifi daha yumuşaktır, dolayısıyla hassas bağırsakları (IBS'li olanlar gibi) tahriş etme olasılığı daha düşüktür.
Eksileri (Yenilebilir Bambu Elyafı için)
Aşırıya Kaçmak Sorunlara Neden Olur: Çok fazla lif-bambu lifi bile-şişkinliğe, gaza veya ishale neden olabilir. Çoğu yetişkinin günde yalnızca 25-30 gram lif ihtiyacı vardır; Bambu elyafına bundan daha fazlasını eklemek işleri mahvedebilir.
Saf Bulmak Zor: Çoğu gıdada kullanılabilir-bambu lifi, ürünlerde diğer liflerle (buğday veya yulaf gibi) karıştırılır. Yemek için %100 saf bambu lifi bulmak nadirdir.
Artıları (Endüstriyel Bambu Elyafı için)
Yumuşak ve Dayanıklı: %100 Bambu Elyaflı Havlularpamuklu havlulardan daha yumuşaktır ve daha uzun ömürlüdür-o kadar kolay tüylenmez veya solmazlar.
Antibakteriyel (Bir Çeşit): Bambu, bakterilere direnen "bambu kun" adı verilen doğal bir bileşiğe sahiptir. Endüstriyel bambu ürünleri (gibiBambu Yüz Mendili) bunun bir kısmını korur, böylece pamuklu ürünlere göre daha uzun süre taze kalırlar.
Emici: Bambu lifi, ağırlığının 3 katına kadar su emebilir-dökülenleri veya nemi emmesi gereken havlular veya mendiller için idealdir.
Eksileri (Endüstriyel Bambu Elyafı için)
Biyobozunmaz (Her Zaman): Bazı endüstriyel bambu ürünleri plastik elyaflarla harmanlanır (daha sağlam olması için). Bu karışımlar çöplüklerde parçalanmayacaktır-bu nedenle sürdürülebilirliğe önem veriyorsanız "%100 bambu" etiketlerini kontrol edin.
Küçülebilir: Pamuk gibi,%100 Bambu Elyaflı Havlularilk yıkamada biraz çekilebilir-bu nedenle bakım talimatlarını izleyin!
Bambu Lifi ve Diğer Lifler: Farkı Görün
Bambu elyafının diğer yaygın elyaflara (yenilebilir ve endüstriyel) göre nasıl bir araya geldiğini merak mı ediyorsunuz? Bu karşılaştırma tablosuna göz atın-referans olarak saklamak için indirebilirsiniz:
Güvenli Yenilebilir Bambu Elyafını Geri Kalanından Nasıl Anlarım?
Eğer "bambu lifi" görüp "Bunu yiyebilir miyim?" diye merak ederseniz. işte 3 hızlı kontrol:
Paketi Kontrol Edin: Yiyecek reyonundaysa (örneğin, protein tozlarının veya mısır gevreğinin yanında), muhtemelen-yiyeceklerde kullanılabilir. Ev eşyaları reyonundaysa (örneğin havlu veya mendil yanında), endüstriyeldir.
Malzemeleri Okuyun: Gıda-kayıtlı bambu lifi, içindekiler kısmında "bambu lifi", "bambu küspesi" veya "bambu unu" olarak listelenecektir. Endüstriyel ürünlerde yemeye yönelik bir içerik listesi olmayacak-onların bakım talimatları olacak (örneğin, "Makinede soğuk yıkama").
Hisset: Gıda-kayıtlı bambu lifi, ince toz veya yumuşak pullardır. Endüstriyel bambu elyafı sert, dokunmuş bir malzemedir (havlu gibi) veya ıslak mendildir-onu ezip toz haline getiremezsiniz.
Günün sonunda, bambu lifi harika bir malzemedir-ister yoğurdunuza ekleyin (yiyecek-olur), ister ellerinizi silin (endüstriyel, örneğin)Bambu Yüz Mendili). Önemli olan hangisinin hangisi olduğunu bilmektir. Endüstriyel bambu elyaf ürünlerini (ve bunların nasıl güvenli bir şekilde yapıldığını) merak ediyorsanız,Weston Nonwovenücretsiz örnekler sunuyor-sadece iletişime geçmeniz yeterliinfo@westonmanufacturing.combir tane istemek. Ve bir dahaki sefere bambu havlu gördüğünüzde şunu anlayacaksınız: bulaşıkları kurutmak için harikadır, ancak kesinlikle atıştırma için değildir.
